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第5题
下列关于能量蛋白质营养不良的说法错误的是()
A.指由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养素缺乏病，除了能量和蛋白质缺乏外，不伴有维生素和矿物质的缺乏。
B.分为干瘦型、低蛋白血症型和混合型
C.干瘦型以能量缺乏为主
D.低蛋白血症型以蛋白质缺乏为主
E.混合型是慢性能量缺乏与慢性或急性蛋白质缺乏的混合表现
第6题
婴幼儿身高不足的原因（）
A．身高和遗传有着非常重要的关系，父母的身高对于孩子的身高有直接影响
B．综合营养素摄入不足，特别是钙质摄入不足，足月新生出生数日后补充鱼肝油或者维生素D
C．宝宝睡眠不足，生长激素高峰期是在晚上11点－凌晨3点左右，宝宝晚上晚睡或睡眠质量不好，都会影响到身高
D．没关系，青春期就高了
第7题
平衡膳食是指（)。
A.使摄入者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食
B. 全面达到了营养供给量的膳食
C. 避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食
D. 在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食
E. 使三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相等
第9题
下列关于反式脂肪酸的说法不正确的是（)。
A.反式脂肪酸可能增加心血管疾病的危险
B.用氢化植物油代替动物油脂可以减少反式脂肪酸的摄入
C.反式脂肪酸在自然界中微量存在
D.美国FDA建议消费者尽量减少反式脂肪酸的摄入
第10题
关于2型糖尿病饮食治疗的基本原则，下列错误的是（)。
A.控制总能量，达到或维持合理体重
B.平衡膳食，合理安排各种营养素比例
C.避免高脂肪、适量蛋白质、适宜碳水化合物
D.坚持少量多餐，但不必定时定量
E.保持饮食摄入和身体活动的平衡
