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[多选题]

对白砂糖进行感官检测，要对（)进行评价。

A.颜色

B.晶粒

C.气味与滋味

D.夹杂物

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更多“对白砂糖进行感官检测，要对()进行评价。”相关的问题

第1题

对果蔬汁感官检测，应对其进行（)的评价。

A.色泽

B.滋味

C.气味

D.组织状态

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第2题

报废鉴定主要对()进行检测评价，其中有一项不合格则应予以报废，必要时还应进行电气性能试验。

报废鉴定主要对（)进行检测评价，其中有一项不合格则应予以报废，必要时还应进行电气性能试验。

A、导电回路电阻

B、设备外观质量

C、机械性能

D、防腐性能

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第3题

感官评价时，与标准样对比，分别对样品进行评分，所有参与感官品评的人中只有1人分值＜5分，或口感结果评价为“异常”则不需要扩大人群对样品进行评价。（)

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第4题

采用其它方法测定含水率，要以（)方法进行对照校正。

A.感官法

B.烘箱法

C.在线红外线检测法

D.蒸馏法

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第5题

产品品评时需与标准样对比，分别对样品进行评分，所有参与感官品评的人中只有1人分值＜4分，或口感结果评价为“异常”则不需要扩大人群对样品进行评价。（)

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第6题

感官检测人员类型有（)。

A.评价员

B.优秀评价员

C.专家评价员

D.专业专家评价员

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第7题

评价量规需要对评价指标的各个评分等级进行量化说明。（)

评价量规需要对评价指标的各个评分等级进行量化说明。()

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第8题

在施加环境应力前要对产品进行（)。

A.初始检测

B.预处理

C.恢复

D.中间检测

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第9题

客户经理在撰写调查报告要对借款人的（)进行评价。

A.信用状况

B.风险

C.收益

D.发展前景

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第10题

在HACCP体系中，如果将食品原料的验收作为CCP，不适合的关键限值是（)。

A.供应商的资质和检测报告的审查

B.抽样理化指标测试

C.感官评价

D.微生物检测

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第11题

绩效面谈是指管理者要对员工的绩效表现进行交流与评价。（)

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