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[多选题]
以下关于部分烹饪原料的描述准确的是（)。
A.鹿蹄筋以色泽淡黄，长条状，带掌部及趾部的肌腱
B.花肚是鳙鱼鳔的干制品
C.竹节虾又称长额仿对
D.新鲜鲑鱼籽可制成黑鱼子
E.鲎为甲壳类动物，鲎体分头胸、腹和尾三部分。鲎血含铜，不可多吃
F.火腿以正冬腿为品质最佳
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A.鹿蹄筋以色泽淡黄，长条状，带掌部及趾部的肌腱
B.花肚是鳙鱼鳔的干制品
C.竹节虾又称长额仿对
D.新鲜鲑鱼籽可制成黑鱼子
E.鲎为甲壳类动物，鲎体分头胸、腹和尾三部分。鲎血含铜，不可多吃
F.火腿以正冬腿为品质最佳
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E.当通信电源系统通过电话线进行远程通信时，通信电缆可能引入雷电
A.安全性、营养性、加工性
B.营养性、安全性、可口性
C.安全性、可口性、加工性
D.营养性、加工性、可口性
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B.准确、简便
C.测量方法是将测光表对着光源
D.测量方法是将测光表的光敏元件的部分对着被摄体进行测光
A.理由部分以“本院认为”作为开头
B.理由部分以“经审理查明”作为开头
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D.司法指导性文件体现的原则和精神，可在理由部分予以阐述或者援引
A.标称电压英文名称为nominalvoltage
B.用以识别和区分电池芯或电池的电压准确值
C.用以标明和识别电池芯或电池的电压近似值
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