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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

龙井茶属于下列哪类茶（)

A.长炒青

B.圆炒青

C.扁炒青

D.蒸青

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第1题

眉茶属于（)型绿茶。

A.烘青

B.扁炒青

C.圆炒青

D.长炒青

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第2题

眉茶是中国出口茶的主要产品，眉茶是由下列哪一种茶精制拼配而成的：（)。

A.圆炒青茶

B.烘青

C.长炒青茶

D.蒸青茶

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第3题

大宗绿茶按工艺划分可以分为（)。

A.眉茶(长炒青)

B.圆炒青

C.烘青

D.烘青

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第4题

在下列茶叶中，外形非颗粒形的茶叶是（）

A.涌溪火青

B.羊岩勾青

C.珠茶

D.圆炒青

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第5题

下列哪一种绿茶，在加工过程中其干燥工序是采用烘炒结合型的方式（)。

A.黄山毛峰

B.碧螺春茶

C.龙井茶

D.高桥银峰茶

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第6题

下列哪一种绿茶，在加工过程中其干燥工序是采用全烘干的方式。（)

A.黄山毛峰

B.碧螺春茶

C.龙井茶

D.信阳毛尖茶

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第7题

黄山毛峰属（)。

A.炒青茶

B.晒青茶

C.烘青茶

D.珠茶

E.绿茶

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第8题

普洱茶（GB/T2211-2008)定义云南大叶种（)为原料。

A.烘青茶

B.炒青茶

C.手工炒制茶

D.晒青茶

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第9题

产于福建的名茶是（)

A.白茶

B.龙井茶

C.黑茶

D.碧螺春

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第10题

黄茶品质形成特殊的工艺环节是（)。

A.闷黄

B.揉捻

C.炒青

D.烘干

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第11题

各级蒸青绿茶，外形都比炒青茶断碎，16孔以下的碎末茶一般超过（)。

A.5%

B.7%

C.10%

D.13%

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