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第2题
许多人喜欢面食，制作馒头等面食时需要用到小苏打，下列哪个是小苏打的学术名称：（)。
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第3题
生物碱类提取分离测定时，须加入碱试剂，最适宜的碱试剂是（)
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第6题
1000米长的纤维或纱线在公定回潮率时的重量克数称为特克斯，对于棉型纱线俗称为号数。（)
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第7题
酱油在夏天容易长出一层白膜，俗称为醭。（)
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第8题
当斜梁设置在梯段的上面时，此时梯段下表面是平整的斜面，俗称为暗步楼梯。（)
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第9题
小苏打属于化学膨松剂。()
小苏打属于化学膨松剂。（)
此题为判断题(对，错)。
第10题
挥发油在低温条件下析出的固体成分俗称为()。
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第11题
斜度为（)的键，俗称为楔。
A.1∶50
B.1∶100
C.1∶150
D.1∶125
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