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[主观题]
把植物性原料放在加了视水或加了食用油的沸水加热，使它们变青、焾滑或易于脱皮，以及把面条、米粉放在沸水中加热，使它们变得松软、透心的初步处理方法称做（）。
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A.iOS 6之后UITableViewController添加了一个refreshControl属性，这个属性保持了一个UIRefreshControl的对象指针。
B.UIRefreshControl就是iOS 6为表视图实现下拉刷新而提供的。
C.UIRefreshControl类目前可应用于所有视图。
D.UIRefreshControl类与UITableViewController配合使用，关于下拉刷新布局等问题可以不必考虑，UITableViewController会将其自动放置于表视图中。
A.把切改好的动物内脏放进沸水中，用中慢火加热片刻，捞起，用清水冲洗
B.肉片改好的鲜鱿鱼放进沸水中，用猛火加热至刚沸即可捞起
C.把切改好的鲜鱿鱼放进沸水用猛火加中火加热片刻，捞起，用清水冲洗
D.用于炖、煲或焖的大件肉料不拌淀粉，可直接飞水
A.同一章内的商品按照从原料到成品的加工程度不同顺次排列，加工程度越深，商品的品目号排列得越靠前
B.以商品的自然属性(原料性商品)或所具有的功能和用途(制成品)为设章原则
C.类次及同类内的章次多依照植物性商品在先，动物性商品其次，矿物性商品再次的顺序排列
D.同一商品按零件或配件在前，整机在后的顺序编排
E.许多章是按商品的用途划分的，而不是刻板地把所有的商品都按原料分类
