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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

对可疑中毒食品进行采样时，必须采集的样品（)A、患者的呕吐物B、可疑食品的剩余部分、半成品、原料

A.患者的呕吐物

B.可疑食品的剩余部分、半成品、原料

C.患者粪便

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第1题

散装液体分层采样时，一般分几层采集样品？()

A.1

B.2

C.3

D.4

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第2题

可疑食物中毒食品采样时，肉类和肉制品，应从各个不同部位采样（)A、100克B、500克C、200克

A.A.100克

B.B.500克

C.C.200克

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第3题

食物中毒事件的卫生学调查()

A.食品原料的来源和卫生状况

B.可疑中毒食品的工艺配方

C.食品生产至食用前的整个加工过程和现场环境

D.接触可疑中毒食品的从业人员的健康状况

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第4题

食品安全事故调查标本采集过程中，要本着的第一原则是所采样本不被污染。（)

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第5题

在食品安全事故调查过程中，开展食品卫生学调查时，现场勘查应当重点围绕可疑食品哪些环节存在的问题进行？()

A.从业人员健康状况

B.原材料

C.加工过程

D.成品存放

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第6题

散装颗粒样品分区采样时，每个区域面积一般为：()

A.25cm2

B.50cm2

C.75cm2

D.100cm2

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第7题

活性炭盒法测氡，采样停止3h后，在称量样品盒的总质量，计算（水分吸收量)。（)

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第8题

氨中毒现场救援和调查工作要求必须4人以上协同进行。（)

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第9题

采样前应先用水样荡洗采样器、容器、塞子2～3次，逐一采集到容器中。（)

采样前应先用水样荡洗采样器、容器、塞子2～3次，逐一采集到容器中。()

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第10题

在靛酚蓝分光光度法测定氨浓度的检测标准中要求采样体积为5L，采样后，样品在室温下保存,于1d

内分析。()

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