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第1题
蛋白质是蛋清中的主要营养素，含有人体所需的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式相近。（）
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第2题
狭义的早期教育主要是指针对（)岁的婴幼儿所进行的一系列有目的的教育行为。
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第3题
人体三大营养素包括()
人体三大营养素包括（)
A.水
B.糖类
C.蛋白质
D.脂肪
第5题
人体所需的营养素包括6大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。（)
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第7题
产能营养素包括脂肪、碳水化合物和（）。
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第8题
产能营养素包括碳水化合物、蛋白质和（）。
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第9题
三种产能营养素包括蛋白质、脂肪和()。
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第10题
膳食调查结果计算与分析的内容包括（）。
A.膳食模式是否合理
B.能量摄入量是否满足要求
C.营养素摄入量是否满足需要
D.能量来源分配比例是否合理
E.蛋白质、脂肪来源分配是否合理
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第11题
下列不属于营养素的是()
A.碳水化合物
B.电解质
C.维生素
D.蛋白质
E.谷氨酰胺
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