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[判断题]

食品质量是食品中一组固有特性满足要求的程度。()

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第1题
质量是一组()满足要求的程度

A.特性

B.固有特性

C.赋予特性

D.固有和赋予特性

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第2题
质量是客体的一组固有特性满足要求的程度,具有:()

A.经济性

B.广义性

C.时效性

D.相对性

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第3题
“质量”指的是一组()特性满足要求的程度。

A.固有

B.赋予

C.特殊

D.常见

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第4题
ISO9000标准中的“质量”这一术语,是指客体的固有特性满足要求的程度,这里的“要求”通常不包括来自顾客的要求。()
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第5题
国家标准GB/T19000-2000标准给出质量的定义是:一组固有()满足要求的程度。

A.特性

B.质量

C.公差

D.能力

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第6题
食品的固有特性包括营养、()和感官特性。
食品的固有特性包括营养、()和感官特性。

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第7题
ISO9000:2015质量的定义为实体的若干固有特性满足要求的程度。我们可以将实体理解为是产品、过程或体系;要求在供不应求的时代主要是指符合性,可以理解为是产品的要求;在供大于求的时代主要是指适用性,可以理解为顾客的要求;在质量新时代,由狭义的质量转为广义的质量,可以理解为相关方的要求。()此题为判断题(对,错)。
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第8题
目前我国食品质量安全档次最高的食品是()和有机食品。

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第9题
食品验收须由厨师负责,重点是检查食品质量和数量。()
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第10题
经常检查食品质量,发现食品过期、变质、发霉、生虫等及时处理。()
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