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[主观题]
根据茶具的质地和性能，冲泡大宗茶宜选配下列（）茶具
A．紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊
B．玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣
C．搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点
D．保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味
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B．玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣
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D．保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味
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A.高档花茶用玻璃杯或白瓷杯冲饮，可以显示其品质特色，也可用盖碗或杯冲泡，以防止香气散失
B.普通花茶用瓷壶冲泡，可得到较理想的茶汤，保持香味
C.将随手泡中的开水倒人玻璃杯中，水量约为玻璃杯的1/4，右手拿杯旋的水到入茶船中
D.花茶宜用90℃左右的开水冲泡
E.花茶一般使用盖碗冲泡，也可以使用瓷壶冲泡，方法及程序与红茶不同
