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[多选题]
粤菜师傅在夏季制作猪肉丸时可以采取( )措施保持肉胶的稳定性。
A.猪肉在台面摊开
B.投水量适当减少
C.粉碎时加入冰块
D.增加淀粉投放
E.肉胶放冰箱冷藏
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A.猪肉在台面摊开
B.投水量适当减少
C.粉碎时加入冰块
D.增加淀粉投放
E.肉胶放冰箱冷藏
A.按规定穿戴劳动防护用品
B.钻机各部位及安全防护装置检查与钻工无关
C.观察井位点地形、障碍物、高压线、采取安全保障措施与钻工无关
D.钻机车在行驶时,除驾驶室外,其他任何部位钻工可乘坐