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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

潮汕工夫茶冲泡时,茶承是用来()的工具。

A.陈放茶叶和茶具

B.陈放盖碗和品杯

C.用来烫杯和洁具

D.贮积茶渣和废水

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第1题
潮汕工夫茶冲泡时,开水高冲注入盖碗后,如产生泡沫应拿起碗盖由()沿水平方向刮泡沫。

A.由外向内

B.由内向外

C.由右向左

D.由左向右

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第2题
冲泡潮汕工夫茶斟茶时,应注意()。

A.使碗盖尽量靠近品杯

B.第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶

C.采用高冲法斟茶

D.斟满一杯再斟另一杯

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第3题
潮汕工夫茶置茶时,以手抓茶放进茶壶,茶一般要置到壶的()成满。

A.八

B.四

C.七

D.六

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第4题
“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的()程序。

A.最后

B.第八道

C.第一道

D.第五道

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第5题
传统潮汕工夫茶的投茶量一般为壶存量的()。

A.三分之二

B.三分之一

C.四分之一

D.二分之一

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第6题
福建工夫茶的冲泡程序为()。

A.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡

B.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡,正式冲泡,淋壶,洗杯,斟茶,奉茶

C.备具,赏茶,洁茶,置茶,温润泡,正式冲泡

D.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡,淋壶,正式冲泡

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第7题
福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。

A.紫砂小壶,品杯,茶船(茶洗)

B.紫砂小壶,品杯,茶船(茶洗),烧水炉具,茶叶罐,茶荷,茶夹,茶则,茶匙,茶巾,水盂

C.紫砂小壶,品杯,茶船(茶洗),烧水炉具,茶叶罐,茶荷,茶夹,水盂

D.紫砂小壶,品杯,茶船(茶洗),烧水炉具,茶叶罐

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第8题
被誉为中国茶道“活化石”的是()。

A.云南工夫茶

B.祁红工夫茶

C.四川工夫茶

D.潮汕工夫茶

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第9题
潮汕工夫茶第一次冲水后,()内要将茶汤倒出,也称温润泡。

A.20秒钟

B.30秒钟

C.5秒钟

D.15秒钟

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第10题
青瓷茶具因色泽青翠,用来冲泡(),更有益汤色之美。

A.绿茶

B.黑茶

C.花茶

D.红茶

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第11题
下列选项中有关滇红说法错误的是()。

A.滇红是云南红茶的统称

B.滇红分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种

C.滇红碎茶滋味醇和,滇红工夫茶滋味强烈

D.红工夫茶为条形茶,滇红碎茶为颗粒型碎茶

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