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[单选题]
维生素B6不具有哪个性质？()
A.水溶液呈碱性
B.易溶于水一
C.水溶液易被空气氧化而变色
D.为白色或类白色结晶性粉末
E.含有酚羟基，遇三氯化铁呈红色
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D.为白色或类白色结晶性粉末
E.含有酚羟基，遇三氯化铁呈红色
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