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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

营养学家建议青少年要多喝牛奶、多吃瘦肉，主要是因为（）

A．牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常成长所必需的

B．牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，青少年的成长离不开无机盐

C．牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质

D．牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的

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第1题

《中国居民膳食指南》（2016)建议“多吃蔬果、奶类、蛋，适量吃鱼、禽、大豆、瘦肉”（）

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第2题

患者男，49岁。溃疡性结肠炎病史11年余，近1周求腹病加剧，每天排便20余次，呈血水样。下列饮食指导正确的是（）。

A.多喝牛奶

B.多吃新鲜水果

C.多吃含纤维素蔬菜

D.暂禁食

E.多喝果汁

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第3题

贫血患儿饮食疗法具体措施是：（)。

A.首先应纠正不良饮食习惯，注意膳食合理搭配

B.每周吃两次牛肉、动物血或肝脏，以剁碎或蒸成肉饼使之易于吸收

C.多吃新鲜蔬菜、水果、黑木耳、豆制品

D.多喝牛奶，不能耐受的儿童可给酸奶

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第4题

‍以下不符合我国居民膳食指南原则的是（)。‍

A.每天吃奶类、大豆或其制品

B.少吃鱼、禽、蛋和瘦肉

C.多吃蔬菜、水果和薯类

D.三餐分配要合理，零食要适当

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第5题

正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物（）

A.含蛋白质和钙多的

B.甜食

C.含脂肪成分多的

D.谷类

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第6题

膳食指南建议我们要经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。你认为这一说法：（）

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第7题

肥胖儿童可以适当多吃（）。

A.粗粮、蔬菜、水果、豆制品

B.精粮、瘦肉、水果、坚果

C.精粮、蔬菜、水果、豆制品

D.粗粮、乳制品、瘦肉、豆制品

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第8题

除下列哪项外，均为中国居民膳食指南（2016)（)：

A.食物多样，谷类为主

B.吃动平衡，健康体重

C.多吃蔬果、奶类、大豆

D.多吃吃鱼、禽、蛋、瘦肉

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第9题

教师在指导青少年学生进行正常异性交往时，要告诫或建议他们把握好的两个原则是()

A.热烈

B.冷静

C.自然

D.适度

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第10题

儿童青少年正处于生长发育的关键时期，多吃零食可以促进其健康成长。（)

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第11题

妊娠期糖尿病饮食注意事项（）

A．多选细粮

B．增加主食中的蛋白质

C．蔬菜要切细些，谷粒能整粒就不要磨

D．多吃膳食纤维

E．多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭

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