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[判断题]

脂类包括脂肪与类脂。（)

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第1题

类脂包括（)、固醇等性质与油脂类似的化合物。

A.磷脂

B.脂肪

C.脂质

D.脂肪酸

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第2题

下列关于脂类的正确说法是（)。

A.脂类包括中性脂肪和类脂

B.狭义的脂肪仅指类脂

C.糖脂不是类脂

D.脂肪包括类脂

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第3题

脂类可分类为（）

A.磷脂

B.脂肪

C.糖脂

D.类脂

E.脂防酸

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第4题

关于脂肪说法正确的（）。

A.三酰甘油和甘油三酯是同一种脂类

B.脂肪约占体内脂类总量的95%，能够提供能量

C.脂肪由一份子甘油+二分子脂肪酸构成

D.脂肪又称不动脂，类脂又称动脂

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第5题

（)包括油脂和类脂。

A.脂质

B.甘油

C.脂类

D.脂肪酸

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第6题

脂肪就是我们常说的脂类。（）

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第7题

胺类固化剂有脂肪胺、脂环胺和芳香胺三大类。（)

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第8题

测定脂类时固体样品要粉碎，颗粒大小要合适，注意粉碎过程中的温度，防止脂肪氧化。（)

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第9题

革兰氏阴性细菌细胞壁脂多糖构造中类脂A与其O-抗原关于。（)

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第10题

人体含量最多的脂类物质是（)

A.鞘脂

B.类脂

C.磷脂

D.甘油三酯

E.胆固醇

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