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[判断题]

根据组成成分不同，酶可以分为单成分酶和双成分酶，双成分酶中，主酶是由蛋白质组成的，决定反应的专一性和高效性。（)

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更多“根据组成成分不同，酶可以分为单成分酶和双成分酶，双成分酶中，…”相关的问题

第1题

P的生理作用是（)。

A.构成植物细胞核的主要组成成分。

B.是叶绿素的主要组成成分。

C.是各种酶和多种维生素的成分。

D.能提高抗性。

E.参与植物休内各种代谢作用。

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第2题

N的生理作用是（)。

A.是蛋的白质和核酸的重要组成分。

B.是叶绿素的主要组成成分。

C.是各种酶和多种维生素的成分。

D.能提高抗性。

E.参与植物休内各种代谢作用。

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第3题

蛋白质和酶都是水溶性成分，因此可以利用水煎煮法进行提取。（)

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第4题

根据分子中起催化作用的主要组分的不同，酶可以分为()和()两大类。

根据分子中起催化作用的主要组分的不同，酶可以分为（)和（)两大类。

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第5题

无机盐和微量元素是构成菌体原生质的成分，可维持酶的活性，可调节细胞的渗透压和PH，参与产物的合成等。（)

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第6题

发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（)。

A.构成菌体原生质的成分

B.调节细胞渗透压

C.作为酶的组分或维持酶活性

D.缓冲pH值

E.参与产物的生物合成

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第7题

有些酶除了蛋白质外还含有非蛋白质成分。（)

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第8题

根据处理温度的高低，钢铁的化学氧化可分为高温化学氧化和常温化学氧化。这两种方法所用的处理液成分不同，膜的组成不同，但成膜机理相同。（)

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第9题

生漆是一种油包水型乳胶，其成分非常复杂，但已经有了详细的分析鉴定，其中最主要的成份是()和漆酶，其它为树胶质包括糖类和糖蛋白类化合物及油和水。

生漆是一种油包水型乳胶，其成分非常复杂，但已经有了详细的分析鉴定，其中最主要的成份是（)和漆酶，其它为树胶质包括糖类和糖蛋白类化合物及油和水。

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第10题

引起药材变色的原因，与药材本身所含的哪些成分有关（)？

A.酶

B.黄酮类

C.羟基蒽醌类

D.皂苷类

E.鞣质类

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第11题

杀青工艺的目的主要有（)。

A.彻底破坏鲜叶中的酶活性，制止多酚类物质的酶促氧化

B.散发青臭气，发展茶香

C.改变内含成分的性质，促进绿茶优良品质的形成

D.蒸发部分水分，使叶变柔软，增强韧性，便于做形

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