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[主观题]

青椒火锅选用()为主要原料,经清洗绞切,炒制而成,口味清爽、鲜辣、鲜麻。

青椒火锅选用()为主要原料,经清洗绞切,炒制而成,口味清爽、鲜辣、鲜麻。

A、鲜青小米辣椒、上等青花椒

B、红花椒、辣椒

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第1题
如果客人反映锅底太辣,有几种方案可以做()。

A.清油、牛油火锅从锅里捞出一部分辣油,再加一部分汤

B.建议客人使用香油味碟(香油+蒜泥)

C.青椒锅底的话,从锅里捞一部分青椒底料出来,再加一部分汤

D.建议客人在味碟里加点醋

E.建议在客人锅里加2-3粒冰糖

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第2题
目前国内生产的硅酸铝棉,多以焦宝石为主要原料,经2100℃高温下熔化后,用高速离心或喷吹工艺制成
的。()

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第3题
粉煤灰砖是以()为主要原料,掺加适量石膏和骨料,经坯料制备、压制成型、高压或常压蒸气养护而成。

A.粉煤灰

B.石灰

C.石灰石

D.粘土

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第4题
目前国内生产的硅酸铝棉,多以焦宝石为主要原料,经()高温下熔化后,用高速离心或喷吹工艺制成的。

A.1100℃

B.2100℃

C.210℃

D.110℃

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第5题
男性,60岁,因急性尿潴留就诊,下腹胀痛,用前列腺导尿管导尿未成功,可选用下列最佳治疗方法是()。

A.己烯雌酚

B.膀胱造瘘

C.经膀胱前列腺切除术

D.耻骨上膀胱穿刺造瘘

E.经尿道前列腺电切术

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第6题
()是指以合成树脂或天然树脂为主要原料,加入或不加入添加剂,在一定温度、压力下,经混合、冶炼、塑化、成型,且在常温下保持制品形状不变的材料。

A.塑料;

B.木材;

C.玻璃;

D.槽钢。

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第7题
为了保证达到与母材等强度,可选用镦粗直螺绞套筒连接钢筋。()
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第8题
外浮顶储罐的连接导线应选用截面积不小于5mm2的扁平镀锡软铜复绞线或绝缘阻燃护套软铜复绞线;内浮顶储罐的连接导线应选用直径不小于5mm的不锈钢钢丝绳。()
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第9题
一盘青椒炒肉丝的成本为12元,计划食品成本率为60%,按照系数定价法,其售价是()。

A.24元

B.16元

C.20元

D.30元

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第10题
瞬间停电后切粒系统需要做的包括()。

A.清洗铸带头

B.清洗切刀

C.清洗干燥器

D.更换脱盐水滤布

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第11题
少阳经头痛选用吴茱萸、葛根为引经药。()

少阳经头痛选用吴茱萸、葛根为引经药。()

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