题目内容
（请给出正确答案）
A.把切改好的动物内脏放进沸水中，用中慢火加热片刻，捞起，用清水冲洗
B.肉片改好的鲜鱿鱼放进沸水中，用猛火加热至刚沸即可捞起
C.把切改好的鲜鱿鱼放进沸水用猛火加中火加热片刻，捞起，用清水冲洗
D.用于炖、煲或焖的大件肉料不拌淀粉，可直接飞水
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A . 循环槽液位≤7米，开工艺补水阀
B . 循环槽液位≤8米，开工艺补水阀
C . 循环槽液位≥8.5米，关工艺补水阀
D . 循环槽液位≥9.0米，关工艺补水阀
以下说法中，正确的是()。
A．年度工艺成本和年产量成直线关系
B．年度工艺成本和年产量成双曲线关系
C．单件工艺成本和年产量成直线关系
D．单件工艺成本和年产量无关
A.气水同产井不宜随意改变产量
B.开关井要少、稳、慢，避免过多过猛地激动气井
C.一般不宜关井，最好连续生产
D.关井后应尽快开井，防止水退回地层
A.选择机床设备的原则是：当生产类型为单件小批量生产时应选择组合机床
B.轴和孔依靠配合面传递载荷时，应该选择过盈配合。最大过盈应以零件承受的内应力不超过屈服极限
C.尺寸公差值可以为正值、负值或为零
D.在钢的热处理工艺方法中，淬火属于普通热处理
A.透明质酸是玻璃体液的一部分
B.玻璃体液的主要成分是水
C.依靠玻璃体切割机采集玻璃体标本的方法是玻璃体标本采集法中最为安全有效的方法
D.玻璃体液中葡萄糖等化学成分的含量随死后时间的延长而改变
E.玻璃体液检测前建议高速离心进行检测
A.多数原产于热带地区
B.通常细胞液浓度大，渗透压高，具有较强的吸水和保水能力
C.往往茎叶肉质化或叶片退化，且根系发达
D.浇水以“见干见湿”为原则
A.无水采气期相对较长，出水后氯离子稳定
B.产水量一般不太大，为每天数立方米至20m3
C.关井水能够全部退回地层
D.出水显示阶段水量不大，但井底流压和产气量大幅度下降
A.烹调法反映的是工艺的个别方法
B.烹调法的分类是以烹调技法为基础，以工艺特点为依据来进行的
C.烹调法是烹制工艺的一般方法
D.研究的重点是它的工艺特点
