首页 > 专业科目
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

乳的酸度通常是指中和100ml乳所需氢氧化钠的毫升数。()

乳的酸度通常是指中和100ml乳所需氢氧化钠的毫升数。()

此题为判断题(对,错)。

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“乳的酸度通常是指中和100ml乳所需氢氧化钠的毫升数。()”相关的问题
第1题
鲜乳的临界酸度为()。

A.160°T

B.18°T

C.20°T

D.22°T

点击查看答案
第2题
乳的()源于乳中微生物生长繁殖过程中产生的有机酸等酸性物质。

A.自然酸度

B.发酵酸度

C.缓冲容量

D.剪切速率

点击查看答案
第3题
乳的()来自乳中的蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质。

A.自然酸度

B.发酵酸度

C.缓冲容量

D.剪切速率

点击查看答案
第4题
使乳状液破乳所需的最低电压称为()。

A.安全电压

B.跨步电压

C.实用电压

D.破乳电压

点击查看答案
第5题
干酪是指在乳中(包括脱脂乳、稀奶油等)加入适量的乳酸菌发酵剂和凝乳酶,使乳蛋白质(主要是酪蛋白)凝固后,排除乳清,将凝块压成所需形状而制成的产品。()
点击查看答案
第6题
标准乳指乳脂率为4%的乳。()
点击查看答案
第7题
干奶期是指泌乳母牛从妊娠后期停止泌乳至分娩的时期,一般为________天左右。

A.40

B.30

C.80

D.60

点击查看答案
第8题
粗能力需求计划通常是对生产过程中所需的关键资源进行计算和分析。关键资源通常是指()。
粗能力需求计划通常是对生产过程中所需的关键资源进行计算和分析。关键资源通常是指()。

A.关键工作中心

B.自然资源

C.资金

D.人才

点击查看答案
第9题
婴儿过敏性肠病是指食物过敏所引起的胃肠功能紊乱。主要表现为腹泻、便秘、溢乳和肠绞痛致睡眠不安。判断对错
点击查看答案
第10题
造成己内酰胺萃取塔不降液的原因有()。

A.转盘转速过高

B.中和酸度不当

C.萃取温度太高

D.负荷太大

点击查看答案
第11题
中和酸度偏低,pH控制投手控的情况下,下列情况能使酸度升高的是()。

A.加大粗调氨水流量

B.减小重排混合物进料

C.将pH设定值调高

D.氨水浓度降低

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改