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[判断题]

西餐早餐干的谷物食品食用时需要配加热牛奶和糖。()

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第1题
西餐宴会讲究以酒佐食、不同的食品要搭配不同的酒水。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
儿童腹泻的饮食治疗,下述哪项是不正确的()

A.腹泻严重者应禁食

B.母乳喂养者可继续哺乳,暂停辅食

C.双糖酶显著缺乏者慎用糖类食品

D.人工喂养者,可给等量米汤或水稀释的牛奶,或脱脂奶

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第3题
西餐早餐一般在()内提供。

A.小餐厅

B.零点厅

C.咖啡厅

D.客房

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第4题
利乐砖功早餐奶、谷物奶系列250ml×12包×6储运外箱产品在库房使用托盘码放时,最高可以码放()层。

A.6

B.7

C.10

D.12

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第5题
西餐中讲究“白酒配白肉”,其中的“白肉”包括()。

A.鸡肉

B.海鲜

C.牛肉

D.羊肉

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第6题
不同食品含有不同的营养素,碳水化合物主要来自()。

A.谷物

B.蔬菜水果

C.肉类

D.奶类

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第7题
自助餐台的食品陈列是根据西餐()以及()来排列。

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第8题
西餐消费中,通常在用餐时饮用的酒品是()

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.干型雪利酒

D.干型味美思酒

E.利口酒

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第9题
西餐服务中,通常被建议用来作餐前酒饮用的是()

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.黄酒

D.干型味美思酒

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第10题
请问,你最讨厌如下哪些就餐行为()A、早餐不刷卡,用10块钱买 B、早餐买N样 C、米饭打N下 D、

请问,你最讨厌如下哪些就餐行为()

A、早餐不刷卡,用10块钱买

B、早餐买N样

C、米饭打N下

D、餐纸扯N长

E、夜宵领N样

F、就餐完毕不做5S,鸡蛋皮、筷子皮乱扔在餐桌上

G、走路时不照顾自己的餐盘,将餐液溅洒在他人身上

H、吃饭咂咂响,喝汤吃面条呼噜呼噜叫

J、在一个拥挤的电梯里,某人手持一盒疯牛牛奶,使出吃奶的劲狂吸

K、领9点钟的夜宵,坐9点钟的班车

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第11题
牛奶忌与酸性果汁同食。()
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