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[主观题]

以麻辣辛香调料而闻名的菜系是哪一个？

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更多“以麻辣辛香调料而闻名的菜系是哪一个？”相关的问题

第1题

直至民国时期，近代（）最终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点。

A.川菜

B.粤菜

C.浙菜

D.闽菜

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第2题

“麻辣子鸡”属于哪一菜系？

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第3题

当客人说锅底太麻太辣，可采取什么措施（)。

A.把锅里面的油打一些出来，再加一些白水

B.给客人重新换过油碟调料，因为香油调料是减麻辣的

C.多加菜在锅里

D.若还不满意，给客人重新换个锅底

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第4题

以提出"有我之境”、"无我之境”而闻名的学者是（)

A.王国维

B.梁启超

C.康有为

D.严复

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第5题

王褒入北以后，以撰写应用性的骈文而闻名，倾吐个人心情的诗文不如庾信丰富。（)

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第6题

捞派小鲜肉（非清真)将上好猪颈肉切片腌制，口感鲜香、麻辣。（)

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第7题

牛黄的气味是（)。

A.气香浓烈而特异，味微辣、微苦带咸

B.气清香，味辛辣

C.气清香，味先苦而后微甜，入口有清凉感

D.气腥，味微咸

E.气微腥，并有特异而刺鼻的臭气，味辛而微咸

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第8题

益母草的气味（)。

A.气微，味甜，微苦

B.气香特异，味微苦

C.气芳香，味微涩而辛凉

D.气微，味微苦

E.揉搓后有特殊的清凉香气，味辛、凉

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第9题

当客人说锅底不够麻辣时，可采取什么措施（)。

A.跟客人加麻加辣，若是会员也在个性需求中注明

B.给客人换原汤碟，并舀一到两勺原汤到调料碗里

C.在锅里加点汤

D.若还不满意，给客人重新换个锅底

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第10题

弗利普卡特（Flipkart)集团是印度领先的电子商务集团之一，以（)等开创性服务而闻名。

A.无成本分期支付

B.货到付款

C.超低的折扣

D.轻松退货

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第11题

土耳其传统军乐梅赫特尔，是伴随着强大的军队而闻名于欧洲的。（)

此题为判断题(对，错)。

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