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[判断题]

预制定量咖啡的常见表现形式有咖啡胶囊、咖啡过滤包、咖啡硬边饼和咖啡软边饼。()

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第1题
咖啡瑕疵豆常见的感官特征是:有霉味,发酵味,苦涩或尖酸,口感不均衡()
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第2题
自动定量式意式咖啡磨豆机是通过控制研磨时间完成对咖啡粉量的控制()
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第3题
关于内服给药不正确的是()

A.片剂或胶囊可掰开服用

B.任何药物均应用100~200ml的凉 开水或温开水送服

C.红茶、咖啡与某些支气管扩张药同服时,可因咖啡因的参与致恶心、呕吐、心悸、心动过速的副作用增强

D.由于橙汁类饮料的酸性作用,易破坏红霉素等抗生素的药物成分

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第4题
瘙痒性病人可以食用的有()。

A.葱蒜

B.咖啡

C.辣椒

D.冰水

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第5题
以下选项中富有文化含义的词汇有哪些()?

A.华表、天安门

B.咖啡、沙发

C.发福、狗眼看人低

D.欧姆定律、蝴蝶效应

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第6题
重症肺炎消化系统的症状有

A.腹胀,肠鸣音增强

B.呕吐和腹泻

C.呕吐咖啡样物

D.柏油样便

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第7题
维也纳咖啡表面的奶油遇到热时容易融化,端送时要注意是否有溢出杯外()
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第8题
沉箱在陆上预制场水平移动的方式有()。

A.溜放滑道

B.横纵移车

C.气囊

D.气垫台车

E.胶囊台车

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第9题
下列食物和药物中,可促进铁剂吸收的有:()。

A.肉类、果糖、氨基酸、脂肪

B.牛奶、蛋类、钙剂、磷酸盐、草酸盐

C.抑酸药、四环素、消胆胺

D.碳酸氢钠、维生素C

E.茶、咖啡

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第10题
符合饮食禁忌的有()。

A.薄荷咀忌鳖肉

B.哮喘、过敏性皮炎、肝炎、疮疖的病人在服药期间,要忌食韭菜海鲜

C.镇静安神忌食辛辣、酒、茶、咖啡等刺激和兴奋中枢神经的食物

D.茯苓皮忌醋

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第11题
被称为“清咖啡”,只含咖啡的是()。

A.黑咖啡

B.白咖啡

C.卡布奇诺

D.铁咖啡

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