题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
使用绿边抹布的具体区域有（）
A.服务区桌面、餐盘
B.生产区切饼台
C.小吃、果蔬清洗
D.沙拉间、水吧
E.保洁柜
F.熟梯
答案
ABDEF
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A.服务区桌面、餐盘
B.生产区切饼台
C.小吃、果蔬清洗
D.沙拉间、水吧
E.保洁柜
F.熟梯
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A.冷藏冰箱的温度：1-7℃
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C.为不满交叉污染，产品操作时需带一次性手套
D.货架、周转箱无霉斑
A.统一洗涤，单独消毒，单独使用
B.统一洗涤，统一消毒，单独使用
C.除灰色抹布需要单独洗涤消毒意外，其他三种抹布都统一洗涤消毒，单独使用
