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[单选题]

餐饮服务提供者食品安全管理人员原则上每年应接受不少于多少小时的餐饮服务食品安全集中培训：()

A.20

B.30

C.40

D.5

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第1题

《餐饮服务食品安全操作规范》特定餐饮服务提供者应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核（）

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第2题

根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。

A.食品安全管理人员

B.营养师

C.烹饪师

D.选料师

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第3题

网络食品交易第三方平台提供者应当建立入网食品生产经营者档案，记录入网（)的基本情况、食品安全管理人员等信息（）

A.食品生产经营者

B.食品经营者

C.餐饮服务人员

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第4题

餐饮服务提供者应当要对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。()

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第5题

餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务地食品安全责任。()

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第6题

餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供地食谱进行审定。()

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第7题

餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定地餐饮服务食品安全操作规范。()

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第8题

对违反食品安全法规规定餐饮服务提供者可处以（）

A.罚款

B.吊销许可证

C.行政拘留

D.判刑

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第9题

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者需要依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。()

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第10题

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者应当按照产品品种，进货时间先后次序有序整理采购记录与有关资料，妥善保存备查。()

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第11题

在中华人民共和国境内，网络餐饮服务第三方平台提供者、通过第三方平台和自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者，利用互联网提供餐饮服务及其监督管理，适用《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。()此题为判断题(对，错)。

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