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[填空题]

维生素A为淡黄色()物质,油溶性维生素,他不溶于水、甘油,可溶于甘油,在缺乏它时,表现为皮肤过度角化,角质层增厚,表皮干燥,角化异常而引起产生皮屑,还可能引起皮肤色素沉着,最好与具有防止氧化作用的维生素E并用。

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第1题
维生素A为淡黄色结晶物质,油溶性维生素,他不溶于水、甘油,可溶于(),在缺乏它时,表现为皮肤过度角化,角质层增厚,表皮枯燥,角化异常而引起产生皮屑,还可能引起皮肤色素沉着,最好与具有防止氧化作用的()并用。
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第2题
维生素C、维生素B1、核黄素、维生素D分别为()。

A.水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

B.油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素

C.水溶性维生素、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

D.油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

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第3题
核黄素、硫胺素、维生素K、维生素E分别为()。

A.水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

B.油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素

C.水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素

D.油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

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第4题
能用于油溶性药物抗氧剂的维生素是()

A.维生素A

B.维生素E

C.维生素D

D.维生素K

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第5题
影响钙消化吸收的物质为()。

A.蛋白质

B.乳糖

C.草酸

D.维生素D

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第6题
能使尿糖试带产生假阴性反应的主要干扰物质为()

A.过氧化物

B.维生素

C.青霉素

D.链霉素

E.奎宁

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第7题
下列有关人体营养与健康的认识,不正确的是()

A.瘦肉和蛋清中都富含蛋白质

B.糖类和维生素都是为人体提供能量的主要物质

C.新鲜蔬菜、水果中富含维生素

D.大米中主要含有糖类物质

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第8题
为什么制作胡萝卜以油炒或与肉同煮为宜()

A.因为胡萝卜中含有九种氨基酸

B.因为维生素A为脂溶性物质

C.因为胡萝卜素在人体内可迅速转化为维生素A

D.因为维生素A能维护眼睛和皮肤的健康

E.因为有提高抗癌能力

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第9题
某蛋鸡群产蛋率急剧下降,眼和鼻有水样分泌物,有的上下眼睑被粘在一起,眼睛中有乳白色干略样物质积聚,角膜增厚,甚至角膜穿孔,眼球凹陷。该病可诊断为()

A.维生素B1缺乏症

B.维生素A缺乏症

C.维生素C缺乏症

D.维生素D缺乏症

E.维生素E缺乏症

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第10题
根据本次课程内容,下列说法错误的是()。

A.维生素A属于脂溶性药物,体内的代谢主要是与葡萄糖醛酸结合形成水溶性“苷”排泄;

B.维生素D属于脂溶性药物,体内代谢主要多次羟基化,变成三羟基维生素D排泄;

C.葡萄糖属于水溶性物质,体内被代谢为葡萄糖醛酸后,经肾脏排泄;

D.维生素B2属于水溶性物质,体内无需代谢,直接以原型排泄;

E.水溶性物质被肠道上皮细胞吸收,一般需要可溶性载体(SLC)的辅助转运;

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第11题
某患者因病每天注射胰岛素,然而有一次注射胰岛素后却出现了休克。经检测,发现其血液中某种物质的含量过低,医生及时为他输液补充。上述“某种物质”应该是()

A.甲状腺激素

B.氨基酸

C.葡萄糖

D.维生素

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