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祁门红茶的品质特点系条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”。()

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第1题
条形绿茶外形以()为好

A.扁平,光滑

B.紧细,有锋苗

C.圆紧,结实

D.粗壮,重实

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第2题
信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针,色泽深绿,略显白毫,汤色清澈杏黄。()
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第3题
形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄是()的品质特点

A.黄山毛峰

B.六安瓜片

C.君山银针

D.滇红工夫红茶

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第4题
描述红茶干茶形状有金黄色茸毫的嫩芽的术语是()。

A.锋苗

B.毫尖

C.挺秀

D.细小

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第5题
君山银针外形的品质特点是()。

A.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄

B.条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显

C.芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫

D.单片,形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

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第6题
君山银针外形的品质特点是()

A.芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫

B.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄

C.条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显

D.单片,形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

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第7题
形似(),匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄是黄山毛峰的品质特点

A.雀舌

B.旗枪

C.螺旋

D.瓜子

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第8题
宜红茶初制是将茶叶鲜叶变成条索紧结、色泽黝黑的干燥条形毛红茶,包括()、()、()、()四道工序。

A.萎凋

B.揉捻

C.发酵

D.干燥

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第9题
()是云南红茶的统称。

A.滇红茶

B.祁门红茶

C.宜红工夫茶

D.祁门乌龙茶

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第10题
红茶按制作工艺分小种红茶、()、红碎茶。

A.功夫红茶

B.大种红茶

C.滇红

D.祁门红茶

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第11题
正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气,茶汤有一层“金圈”。()
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