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[多选题]

和风野捕海虾比萨:将黄油调味酱剪口()厘米,装入()的挤酱瓶

A.0.5

B.0.6-0.8

C.2mm直径/未剪口

D.已剪口

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BC

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第1题
巨大的四合一比萨:以下说法正确的是()

A.照烧牛肉:出炉后日式照烧酱(拉线)6-7个来回

B.野捕海虾:出炉后黄油调味酱(挤酱瓶拉线)3-4来回

C.果木香烤鸭:出炉后甜面酱(挤酱瓶拉线)6-7来回

D.照烧牛肉:每片比萨2-3根京葱,黄瓜丁3-4粒

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第2题
薄脆四合一包含哪几种口味()

A.果木香烤鸭

B.榴莲多多

C.照烧牛肉

D.和风野捕海虾

E.薯角培根

F.黄金夏威夷

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第3题
开那批(鸡尾小吃)的涂抹酱是涂抹于底托上的调味酱,常用的涂抹酱有()等。

A.风味黄油

B.奶油芝士

C.粘合色拉

D.虾泥

E.肝酱

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第4题
更换法兰垫片时应先将剪好的新垫片两侧涂上黄油,放入法兰内,对正中心,用扳手()上紧法兰螺栓。

A.对角

B.逐一

C.从左到右

D.从右到左

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第5题
玻璃钢防腐蚀工程中,为使剪玻璃纤维布而快,最好是()

A.看准经纬线,顺其剪下去

B.用笔画一直线,沿线而剪

C.将玻璃布对叠,沿折叠缝而剪

D.先在玻璃纤维布剪裁位置剪出一个V形口,挑出一根纱抽去,然后沿空格剪裁

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第6题
粘贴凸弧部位嵌线皮的要求不包括()。

A.将嵌线皮的边口剪成剪口

B.嵌线皮的边口不能打褶

C.不能在转弯处形成楞凸尖角

D.凸弧部位嵌线皮的宽度宜窄,外露宽度始终保持一致

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第7题
做好的焊药可压成薄片、丝、棒、锉粉。通常将高低中温焊药制成片状焊药最常用,厚度为0.3mm-0.4mm,片状焊药在使用时,可以减成须状,再横着剪断,将剪好的小片焊药放在焊口处。()
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第8题
桩打入前应将桩尖凹槽处的底口封闭,避免泥土挤入,锁口应涂宜黄油或其他油脂。()
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第9题
前口式口器昆虫多见捕食性和钻蛀昆虫。()
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第10题
怎样预防蟑螂?()

A.加强内部卫生清洁,特别是卫生死角

B.内部地漏口加盖

C.做好垃圾管理

D.开启捕蝇灯

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第11题
制作清汤菜丝要把牛清汤热开,调口,把各种菜丝()。

A.用盐稍腌

B.用黄油炒熟

C.放在汤中煮熟

D.在走汤时放入盘中

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