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[单选题]

“醉谷病”是属于()。

A.砷中毒

B.霉变甘蔗食物中毒

C.赤霉病麦中毒

D.亚硝酸中毒

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第1题
地方性砷中毒的皮肤病变主要是:()

A.色素沉着

B.色素脱失

C.掌趾角化

D.皮肤鲍文氏病

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第2题
醉法中属于生醉的菜品是()。

A.醉蟹

B.醉鸡

C.醉鸭

D.糟豆

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第3题
关于现况调查法描述正确的是()

A.主要采用非随机抽样如偶遇抽样进行调查,

B.对人醉进行干预,观察干预效果

C.比较发病和未发病人群,追溯其果路情况

D.追踪两组处于不同暴露水平的人,观察共发病情况

E.主要采用普查和抽样调查

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第4题
属于低水平消毒剂的是()

A.戊二醛

B.过氧乙酸

C.聚维酮碘

D.洗必泰

E.异丙醉

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第5题
属于公约规定的⿇醉药品的是()。

A.阿⽚类

B.苯丙胺类中枢兴奋剂

C.镇静催眠药

D.致幻剂

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第6题
以下菜品中属于扬州“三醉”之一的为()。

A.醉鱼

B.醉鸡

C.醉豆

D.醉虾

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第7题
下列菜品中属于扬州“三醉”之一的为()。

A.醉鱼

B.醉鸡

C.醉豆

D.醉虾

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第8题
《素问.太阴阳明论》中“脾病不能为胃行其津液”造成四肢不用的机理是()。

A.四肢不得禀水谷气

B.气日以衰

C.筋骨肌肉,皆无气以生

D.脉道不利

E.脾胃以膜相连

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第9题
下面属于冷菜烹调方法的有()。

A.滑炒

B.糟醉

C.油炸

D.红烧

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第10题
“腐乳炝虾”,“醉蟹”,“生炝鱼片”等一些新鲜的动植物原料属于冷制冷吃。()
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