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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在果蔬干制过程中,最容易被干燥的水分类型是()。

A.胶体结合水

B.化合水

C.束缚水

D.游离水

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第1题
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第3题
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第4题
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第5题
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第6题
果蔬干制要求原料()厚而致密,粗纤维少。
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第7题
果蔬干制要求原料内质厚而(),粗纤维()。
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第8题
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第9题
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A.水

B.固态冰

C.0℃冰水

D.干冰

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第10题
明果蔬中的水分存在状态并简述其特性。
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