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[主观题]

凝固剂是中国传统豆制品生产不可缺少的辅料,它可以分为()和()及()凝固剂。

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第1题
传统豆制品加工的辅料包括凝固剂,消泡剂,防腐剂,其中属于凝固剂的有()。

A.石膏

B.卤水

C.δ-葡萄糖酸内酯

D.碳酸钙

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第2题
硫酸钙也就是石膏,豆制品加工中用作凝固剂。()
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第3题
教育是()。

A.新一代成长和社会生活的延续所不可缺少的手段

B.社会发展达到高级阶段的产物

C.其社会职能是传递生产经验和社会生活经验

D.社会中一部分人所需要

E.与人类社会共存

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第4题
PET瓶坯出厂检验报告单上以下内容不可缺少()。

A.生产日期和生产批号

B.原料供应商

C.瓶坯模号

D.发货数量

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第5题
内酯豆腐生产过程中凝固剂的添加量应为多少?
内酯豆腐生产过程中凝固剂的添加量应为多少?

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第6题
调制小米面坯时不可添加任何辅料。()
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第7题
存储单元是时序状态机不可缺少的组成部分。()
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第8题
反馈是控制过程中一个不可缺少的组成部分。()
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第9题
制图不可缺少的主要工具是()。

A.软尺

B.弯尺

C.直尺

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第10题
组织活动不可缺少的因素是()。

A.信息

B.人员

C.法规

D.物质

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