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[主观题]

肉质鲜红是我国地方品种猪的普遍特征。（）

此题为判断题(对，错)。

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第1题

我国地方品种特点中，当代养猪所希望的特点是：繁殖力强、抗逆性强、肉质优良。（）

此题为判断题(对，错)。

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第2题

我国新培育的猪种和大多数地方品种均属于（)。

A.脂肪型

B.瘦肉型

C.兼用型

D.脂肪型+兼用型

E.瘦肉型+兼用型

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第3题

以下猪品种中，初情期启动最早的猪是（)。

A.培育品种

B.杂交品种

C.地方品种

D.引进品种

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第4题

早熟易肥是中国地方品种猪的种质特性。（）

此题为判断题(对，错)。

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第5题

绵羊肉肉质坚实、颜色鲜红、肉纤维细而软。（)

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第6题

身短背宽、腿短耳短、背臀部有（）、是我国湖南宁乡猪种的特征。

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第7题

现代白羽肉鸡配套系的特征（)。

A.突出的生产性能

B.特有的商品命名.

C.亲本只有一个标准品种

D.亲本只有一个地方品种

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第8题

居民委员会的显著特征有（)。

A.是一种群众性组织

B.是一种居民自治组织

C.具有明显的地域性

D.是设立在国家最低一级行政区划之下的社会组织

E.是我国广大城市最为普遍的社会组织

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第9题

猪通脊肉质细嫩，适用于（）油爆等烹调技法。

A.焅、扒

B.炖、煸

C.红烧、干烧

D.滑炒、滑烹

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第10题

蕈菌最大的特征是菌丝分化发育后形成形状、大小、颜色各异的大型肉质（)。

A.子实体

B.孢子体

C.孢子丝

D.子囊果

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