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[单选题]

描述叶底老叶摊开的术语为（)。

A.摊张

B.开展

C.青张

D.死张

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更多“描述叶底老叶摊开的术语为()。”相关的问题

第1题

下列描述叶底品质优质的术语是（)。

A.粗老

B.柔软

C.暗杂

D.瘦薄

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第2题

以下关于叶底说法正确的是（)。

A.叶质的越柔软，原料越嫩

B.叶脉隆起越平滑、越不触手，原料越嫩

C.叶片越小，原料越嫩

D.条形茶的叶张越卷，越不摊张，原料越嫩

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第3题

“色泽红较深，稍带青褐色”，是武夷山小种红菜的叶底色泽特征，审评术语为（)。

A.古铜色

B.紫铜色

C.红铜色

D.烟种色

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第4题

叶底的匀包括老嫩均匀、色泽均匀和整碎均匀。（)

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第5题

黑茶叶底嫩叶或老叶叶肉组织糜烂，只剩叶脉。是茶叶加工过程中（)过度所致。

A.杀青

B.揉捻

C.猩堆

D.干燥

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第6题

描述绿茶外形芽叶肥嫩身骨的术语是（)。

A.显毫

B.锋苗

C.壮实

D.粗实

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第7题

评比叶底的色泽主要看（)。

A.叶张的弹性

B.是否符合该茶类应有色泽特征

C.明亮度

D.嫩度

E.均匀度

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第8题

描述白茶干茶外形芽肥嫩壮大，茸毛多的术语是（)。

A.毫心肥壮

B.茸毛洁白

C.芽叶连接

D.肥直

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第9题

下列哪个特征说明绿茶叶底的匀度不好（)？

A.无非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.叶张嫩度一致

D.叶底夹杂红梗红叶

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第10题

人字闸门整体组装时的基准线为门叶中心线和底横梁中心线。（)

人字闸门整体组装时的基准线为门叶中心线和底横梁中心线。()

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第11题

看叶底嫩度，凡是叶肉厚、柔软为好，软薄者次之。（)

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