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将意式浓缩、摩卡、卡布奇诺、拿铁4种咖啡翻译成英文:()()()、Coffeelatte。

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第1题
著名的咖啡饮品()。

A.浓缩咖啡

B.摩卡

C.可可

D.卡布奇诺

E.玛奇朵

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第2题
被称为“清咖啡”,只含咖啡的是()。

A.黑咖啡

B.白咖啡

C.卡布奇诺

D.铁咖啡

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第3题
卡布奇诺咖啡制作步骤三:将奶泡器最上层的粗奶泡刮掉,将鲜奶倒入杯中至()高度。粗奶泡如不刮掉,奶泡与空气接触后很快会泻掉,细奶泡泻得比较慢。

A.1/3

B.2/3

C.1/2

D.1/5

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第4题
下列外来词中与其他三个构造方式不一样的是()。

A.的士

B.卡布奇诺

C.卡车

D.啤酒

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第5题
卡布奇诺(Cappuccino)名字的历史可以追溯到()年,当时圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿着褐色道袍,头戴一顶尖尖的帽子,圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取名为卡布奇诺,意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文“头巾”即Cappuccino。

A.1625

B.1725

C.1525

D.1425

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第6题
冰拿铁的咖啡基础感官特征评价是咖啡与牛奶完美融合,口感丝滑,冰爽()
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第7题
被称为现代计算机之父的是()。

A.冯-诺依曼

B.图灵

C.巴贝奇

D.布莱斯-帕斯卡

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第8题
美籍匈牙利科学家()被称为计算机之父。

A.巴贝奇

B.莱布尼兹

C.冯·诺依曼

D.布莱兹·帕斯卡

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第9题
自动定量式意式咖啡磨豆机是通过控制研磨时间完成对咖啡粉量的控制()
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第10题
更换意式咖啡磨豆机磨盘时尽量戴手套,避免割伤手指()
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第11题
意式咖啡磨豆机磨豆结垢后会影响咖啡萃取率,导致咖啡萃取不均匀,出现杂味涩味()
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