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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

饭店的规模大小主要以饭店（）来确定。

A.建筑面积

B.占地面积

C.客房数量

D.工作人员数量

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第1题

饭店的规模大小主要是由客房数量决定（）

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第2题

饭店规模的大小是按其（)来划分的。

A.建筑面积的多少

B.床位的多少

C.拥有客房间(套)数的多少

D.固定资产的多少

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第3题

饭店配置手动灭火器材一般（)。

A.按饭店的档次进行配置，每层配置1个

B.按饭店的性质进行配置，每层配置1个

C.按饭店的规模大小，每50～100平方米配置1个

D.根据饭店的地理位置不同进行配置，每栋楼配置1个

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第4题

前厅部机构设置、职责划分、人员配备应根据饭店的（)、（)、（)、（)、（)来确定。

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第5题

旅游饭店餐饮部的营业活动主要由下列三方面人员的共同努力来完成：（）、（）、（）。

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第6题

旅游饭店餐饮部的营业活动主要由（）人员、（）人员和（）人员的共同努力来完成的。

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第7题

根据旅游饭店的规模，把客房数在610间的旅游饭店称为（)。

A.小型饭店

B.中型饭店

C.大型饭店

D.超大型饭店

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第8题

饭店具有以下哪些特征（)？

A.所有饭店都经营客房出租业务

B.饭店的规模不等

C.饭店的类型不同

D.饭店提供的服务水平不同

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第9题

餐饮部的岗位应根据饭店规模、餐饮规模、经营特点等因素因地制宜地设置。（)

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第10题

在（），导游应向游客介绍所住饭店的名称、星最位置、规模等基本情况

A.进人饭店后

B.游客上车时

C.致欢迎辞前

D.机场到饭店的途中

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第11题

现代饭店管理理念要求组织机构扁平化，尽量减少（），但因饭店规模和餐饮部本身职能的不同而形式各异。

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