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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

属于新鲜蔬菜的是（）。

A.枣

B.桑葚

C.莴笋

D.海棠

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第1题

以下哪个成分不是枣椹安神口服液中含有的中药成分？（）

A.桑葚

B.大枣

C.菊花

D.灵芝

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第2题

由于枣椹安神口服液的组方里含有（），能提神健脑调养身心，帮助白天精神好，记忆好

A.甘松

B.灵芝

C.桑葚

D.鹿茸

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第3题

不新鲜的蔬菜干缩发蔫，不新鲜的鱼会变形脱刺。从感官性状来判断属于（)变化。

A.形态

B.重量

C.水分

D.质地

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第4题

下列属于青少年膳食原则的是（)。

A.多吃谷类，供给充足的能量

B. 保证足够的鱼、禽、蛋、奶、豆类的摄入

C. 保证新鲜水果蔬菜的摄入

D. 平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食

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第5题

高血压患者饮食应注意的是（)。

A.少盐

B.低脂肪

C.少蛋白质

D.少新鲜蔬菜

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第6题

按照鲜活农产品品种目录，以下不属于新鲜蔬菜的是（)

A.黄瓜

B.胡萝卜

C.莲藕

D.干木耳

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第7题

下列食物哪些是商业无菌的？（)

A.新鲜蔬菜

B.巴氏杀菌乳

C.带壳鸡蛋

D.罐头食品

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第8题

下列哪些是《鲜活农产品品种》目录内五大类分类。（）

A.新鲜蔬菜

B.新鲜水果

C.鲜活水产品(仅指活的、新鲜的)

D.活的禽畜

E.新鲜的肉、蛋、奶

F.新鲜的食用菌类

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第9题

泰国人的主食是大米，副食主要是鱼和各种新鲜蔬菜。（)

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第10题

对于如何选择蔬菜，下列说法正确的是（)。

A.选择新鲜和应季蔬菜

B.尽可能食用多种类的蔬菜

C.多吃十字花科蔬菜(白菜、萝卜、油菜、芥蓝等)、菠菜、菌藻类

D.吃马铃薯、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时，应适当减少主食

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第11题

碘的主要食物来源为（）。

A.海带

B.肉类

C.豆类

D.新鲜蔬菜

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