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[单选题]

一般蔬菜最适宜在以下温度下保管()

A.10-20℃

B.5-10℃

C.0-1℃

D.-5-0℃

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第1题
发动机最适宜在(80~90℃)温度下工作。()
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第2题
蔬菜的品种很多,保管方法也不尽相同,一般都可以采取冷藏法,即把菜放在()ºC下保管。

A.0~2

B.3~6

C.4~10

D.2~8

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第3题
对于气候因子对烟叶成熟度的影响,下列说法错误的是()。

A.烟叶成熟期热量充足与否,不会影响着烟叶的各种代谢活动与生长发育

B.大田生长后期,若日平均温度低于24℃,叶内同化物质的转化和积累将受抑制,烟叶便不能正常发育达到成熟,并且烟碱含量低,还原糖含量偏高

C.一般认为,烤烟生长发育的最适温度为24℃~28℃

D.在日平均气温24℃~28℃,光照充足的环境下达到成熟,烟叶质量是比较好的

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第4题
在最适生长温度下,微生物生长繁殖速度最快,此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。()
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第5题
有关酶与温度的关系,论述错误的是()

A.最适温度不是酶的特征常数

B.酶制剂应在低温下保存

C.酶的最适温度与反应时间有关

D.温度越高酶促反应速度越快

E.人体内大多数酶的最适温度为35~40℃

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第6题
聚氨酯橡胶冲裁最适宜在液压机和摩擦压力机上进行。()
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第7题
大多数植物组织培养最适温度一般为()。

A.37±1℃

B.25±2℃

C.16±2℃

D.4±2℃

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第8题
线虫发育的最适温度一般为15-30℃,因此,在30-35℃的水中10min即可杀死。()
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第9题
以下不属于作物三基点温度的是()。

A.最低温度

B.最适温度

C.最高温度

D.致死温度

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第10题
味精主要成分是谷氨酸钠,广泛应用于食品和菜肴的调味。烹调时,味精最适宜在()添加。

A.菜肴烹调中

B.菜肴烹调前

C.菜肴出锅后

D.菜肴出锅前

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