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[主观题]

按发酵产物不同可把发酵分为()、()、()、()、有机酸发酵、酒精发酵六大类。

按发酵产物不同可把发酵分为()、()、()、()、有机酸发酵、酒精发酵六大类。

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第1题
根据沼气发酵微生物化学过程及其产物的特点,可把沼气发酵过程划分为哪几个阶段?

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第2题
酒按()的不同,分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒。

A.原材料

B.用途

C.化学成分

D.加工方法

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第3题
乳酸发酵根据产物的不同,可分为同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。()

乳酸发酵根据产物的不同,可分为同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。()

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第4题
发酵液中含量最高的成分为()

A.水分

B.蛋白质

C.发酵产物

D.菌体

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第5题
下列哪些不属于典型的发酵生产过程所包含的内容().

A.选择不同营养的培养基

B.确定培养基并对其进行杀菌

C.对发酵罐杀菌

D.产物萃取和精制

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第6题
按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和深层液体发酵()
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第7题
按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和()。
按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和()。

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第8题
发酵按发酵工艺流程分为分批式发酵、连续式发酵、______。

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第9题
发酵按发酵培养基的形态分为固态发酵、液体深层发酵、______。

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第10题
在发酵过程中,由于使用微生物不同,其代谢规律有差异,因而按照其需氧与否的状况,将微生物发酵分为()等几种方法。

A.动力发酵

B.好氧发酵

C.厌氧发酵

D.好水发酵

E.兼性发酵

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