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第2题
酒类只含热量，不含其他营养素，多饮会导致营养缺乏，也会损害肝脏，增加高血压及中风的危险性。（)
酒类只含热量，不含其他营养素，多饮会导致营养缺乏，也会损害肝脏，增加高血压及中风的危险性。()
第3题
下列关于脾的发育说法错误的是（)
A.中学生脾的发育远低于肝肾的发育
B.脾的发育与肝肾的发育不同步，容易造成肝肾虚弱脾旺盛的现象
C.脾主运化，虚弱的脾无法满足青少年生长发育的需要
D.偏食挑食、厌食的现象加重了神经递质缺乏
E.“脾主思”，用脑过度伤脾，影响了神经递质的吸收，加速了神经递质的耗竭
第4题
下列属于3－4岁学前儿童饮食与营养教育阶段目标的选项是（)。
A.初步了解一些营养知识，知道非健康食品会影响健康，能拒绝非健康食品
B.不偏食、挑食、不暴饮暴食。能轻松愉快地进餐
C.愿意饮用白开水，不贪喝饮料
D.能用筷子吃饭。学会自己收拾餐具
第5题
在“具有良好的生活与卫生习惯”上，3-4岁幼儿可以做到（）
A.不偏食、挑食，不暴饮暴食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品
B.常喝白开水，不贪喝饮料
C.主动保护眼睛。不在光线过强或过暗的地方看书，连续看电视等不超过30分钟
D.在引导下，不偏食、挑食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品
第6题
营养强化的主要目的是（)。
A.弥补正常加工、储存时造成的营养素损失
B.在一定地域范围内，有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏，通过强化来改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响
C.某些人员由于饮食习惯和(或)其他原因可能出现某些营养素摄入量水平低或缺乏，通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响
D.补充和调整特殊膳食用食品中营养素和(或)其他营养成分的含量
