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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

柠檬酸不应与防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠等溶液同时添加，可分别先后添加，以防止难溶于水的山梨酸、苯甲酸结晶，影响防腐效果。（)

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更多“柠檬酸不应与防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠等溶液同时添加，可分别先…”相关的问题

第1题

下列哪项不是防腐剂（)。

A.苯甲酸

B.叶绿素铜钠盐

C.山梨酸钾

D.柠檬酸

E.乙酸草酸

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第2题

在合剂中作为澄清剂地防腐剂是（)。

A.蛋清溶液

B.苯甲酸钠

C.山梨酸

D.尼泊金

E.苯甲酸

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第3题

下列防腐剂中，抑菌能力受干扰最小的是：（)。

A.苯甲酸

B.苯甲酸钠

C.尼泊金酸钠

D.山梨酸

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第4题

下列关于“合理营养和食品安全”的叙述，正确的是（）

A.每种食物都含有六类营养物质

B.若早餐吃得较少，可通过多吃午餐来弥补

C.可以经常吃含有苯甲酸钠、山梨酸钠等防腐剂丰富的食品

D.购买快餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证

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第5题

具有很强致癌作用的物质是（）

A.山梨酸

B.苯甲酸钠

C.苯甲酸

D.亚硝胺

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第6题

在糖浆剂中PH为4.4~4.8时霉菌抑制作用较强的是（)。

A.蛋清溶液

B.苯甲酸钠

C.山梨酸

D.尼泊金

E.苯甲酸

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第7题

山梨酸是一种常见的（)。

A.防腐剂

B.抗氧剂

C.护色剂

D.稳定剂

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第8题

常用的酸型防腐剂有（)和它们的盐。

A.苯甲酸、山梨酸

B.苯甲酸、丙酸

C.山梨酸、丙酸

D.苯甲酸、山梨酸、丙酸

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第9题

防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重，试问山梨酸是否有毒？

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第10题

下列物质中属于有机类防腐剂的是（)。

A.纳他霉素

B.山梨酸贾

C.二氧化碳

D.过氧化氢

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