题目内容
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[多选题]
操作与运用考核性测评要注意的原则有()。
A.全面性原则
B.充足性原则
C.可信性原则
D.权威性原则
E.公众性原则
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A.全面性原则
B.充足性原则
C.可信性原则
D.权威性原则
E.公众性原则
A.选择富含优质蛋白质、多种维生素、粗纤维、无机盐的食物,多吃时令蔬菜、水果
B.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等
C.少吃油炸、油煎或多油的食物以及刺激性强的酸辣食品等
D.经常变换食物种类,烹调方法多样化、艺术化
A.必要性
B.公开性
C.可行性
D.公平性