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[主观题]

食用油的制造方法有压榨法和浸出法。（）

此题为判断题(对，错)。

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第1题

经压榨或浸出法得到的，未经精炼的植物油脂一般称之为()。

经压榨或浸出法得到的，未经精炼的植物油脂一般称之为（)。

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第2题

大豆油制取是采用（)。

A.压榨法

B.水代法

C.浸出法

D.溶剂法

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第3题

小磨香油制取是采用（)。

A.压榨法

B.水代法

C.浸出法

D.小磨法

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第4题

精矿浸出的方法：(1)常规浸出法(2)热酸浸出黄钾铁矾法(3)()(4)热酸浸出赤铁矿法

精矿浸出的方法：（1)常规浸出法（2)热酸浸出黄钾铁矾法（3)（)（4)热酸浸出赤铁矿法

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第5题

高冰镍的铜镍分离方法：A、分层熔炼法B、()C、选择性浸出法

高冰镍的铜镍分离方法：A、分层熔炼法B、（)C、选择性浸出法

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第6题

下列属于植物性天然香料的提取方法是（)。

A.重结晶

B.吸收法

C.浸提法

D.压榨法

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第7题

提取挥发性成分一般首选的方法是（)。

A.色谱法

B.溶剂法

C.水蒸气蒸馏法

D.压榨法

E.升华法

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第8题

下列哪种方法是近年发展起来的提取天然产物有效的新型方法（)。

A.水蒸气蒸馏法

B.压榨法

C.吸收法

D.超临近萃取法

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第9题

大豆分离蛋白的主要制取方法（)

A.碱溶酸沉法

B.压榨法

C.超(微)过滤法

D.高分子渗透

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第10题

植物油生产过程中常用的压榨法是使用压力将油料细胞壁压破而挤出油脂的方法。（)

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第11题

浸出方法中的单渗漉法一般步骤为（)。

A.药材粉碎→润湿→装筒→排气→浸渍→渗漉

B.药材粉碎→装筒→润湿→排气→浸渍→渗漉

C.药材粉碎→装筒→润湿→浸渍→排气→渗漉

D.药材粉碎→润湿→排气→装筒→浸渍→渗漉

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