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养豆期的作用是为了（）
A.释放过多的二氧化碳
B.有利于提升萃取效率
C.使crema更细腻，利于拉花呈现
D.有利于更好的风味呈现
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A.促进脂肪组织释放游离脂肪酸入肝过多
B.增加合成脂蛋白的原料如磷脂等
C.刺激肝内合成三酰甘油增加
D.破坏肝细胞内质网结构或抑制某些酶的合成导致脂蛋白合成障碍
E.损害线粒体，脂肪酸氧化能力下降，使脂肪在肝细胞内沉积
