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第8题
分析事故性质，制定防范措施。事情经过：2008年3月1日夜班下班排循环水时，操作工未能确认关紧排
分析事故性质，制定防范措施。
事情经过：2008年3月1日夜班下班排循环水时，操作工未能确认关紧排水阀门，第二天早班发现时，积水已经漫过602底流泵电机接线处，导致电机内进水，虽然及时排水，抽掉了泵房积水但电机内水未能排出，也没有引起重视。3月3日中班上班底流泵打料至24点时，电机烧坏，电工检查确认为电机内部进水，导致线圈烧坏。
第10题
以下哪种情况不属于食品安全中所说的交叉污染（)。
A.张三将对讲机放置在餐具中
B.李四带着一次性手套徒手从制冰机内取冰
C.小王使用白色毛巾擦食品原料盒
D.小刘将红色毛巾放在前厅洗手台上方
