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[判断题]

在宴会接待中有带儿童参加的宴会服务时,服务员应以宾主为主,不要过多照顾儿童。()

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第1题
不合理的安排 S先生正在家里休息时,接到了一个陌生人打来的预约电话。对方很想在下下个星期的周
五去他家里拜访他。但是S先生并不想见这个陌生人,于是他连忙说:“下下个礼拜五我非常忙。上午要开会,下午1点钟要去参加一个学生的婚礼,接着4点钟要去参加一个朋友的孩子的葬礼,随后是我的叔叔的七十寿辰宴会。所以那天我实在是没有时间来接待您的来访了。” 请仔细看题,S先生的话里有一处是不可信的,是哪个地方?

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第2题
不合理的安排 S先生正在家里休息时,接到了一个陌生人打来的预约电话。对方很想在下下个星期的

不合理的安排

S先生正在家里休息时,接到了一个陌生人打来的预约电话。对方很想在下下个星期的周五去他家里拜访他。但是S先生并不想见这个陌生人,于是他连忙说:“下下个礼拜五我非常忙。上午要开会,下午1点钟要去参加一个学生的婚礼,接着4点钟要去参加一个朋友的孩子的葬礼,随后是我的叔叔的七十寿辰宴会。所以那天我实在是没有时间来接待您的来

访了。”

请仔细看题,S先生的话里有一处是不可信的,是哪个地方?

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第3题
清代皇帝为在全国弘扬敬老之风,邀请年老的重臣和社会贤达人士参加的规模巨大的宴会,在历史上被称为()宴。

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第4题
宴会服务操作时,注意轻拿轻放,严防打碎餐具物品而破坏场内气氛。()
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第5题
宴会桌旁 在某宾馆的宴会厅里,有4位朋友正围桌而坐,侃侃而谈。他们用了中、英、法、日4种语言。现

宴会桌旁

在某宾馆的宴会厅里,有4位朋友正围桌而坐,侃侃而谈。他们用了中、英、法、日4种语言。现已知:

A.甲、乙、丙各会两种语言,丁只会一种语言;

B.有一种语言4人中有3人都会;

C.甲会日语,丁不会日语,乙不会英语;

D. 甲与丙、丙与丁不能直接交谈,乙与丙可以直接交谈;

E. 没有人既会日语,又会法语。

请问:甲乙丙丁各会什么语言?

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第6题
宴会菜点的数量应与参加宴会的人数一致,以每人平均能吃到()克左右的为原则。

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第7题
宴会桌旁 在某宾馆的宴会厅里,有4位朋友正围桌而坐,侃侃而谈。他们用了中、英、法、日4种语言。现已
知:

A.甲、乙、丙各会两种语言,丁只会一种语言;

B.有一种语言4人中有3人都会;

C.甲会日语,丁不会日语,乙不会英语;

D. 甲与丙、丙与丁不能直接交谈,乙与丙可以直接交谈;

E. 没有人既会日语,又会法语。

请问:甲乙丙丁各会什么语言?

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第8题
中餐服务一般分为()和中餐宴会服务两大类。

A.中餐包房服务

B.散客零点服务

C.团队宴会服务

D.中餐厅面服务

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第9题
西式宴会上菜服务应在客人的()侧。

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第10题
西餐宴会服务中,客人主菜有不满,应及时反馈至厨房处理。()
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第11题
宴会开始前20分钟,宴会服务员按照每桌的数量拿取酒品饮料,摆放在服务桌上做到随用随开,以免造成不必要的浪费。()

此题为判断题(对,错)。

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