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[判断题]

中磨咖啡适用于虹吸式咖啡器、绒布过滤式咖啡器、纸过滤式咖啡器和水滴落式咖啡器。（)

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更多“中磨咖啡适用于虹吸式咖啡器、绒布过滤式咖啡器、纸过滤式咖啡器…”相关的问题

第1题

（)是利用蒸汽压力在瞬间抽出咖啡液，可以在浓苦味的蒸汽加压咖啡基础上不断变换花样。

A.蒸汽加压式咖啡器

B.虹吸式咖啡器

C.纸过滤式咖啡器

D.咖啡渗滤壶

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第2题

意式咖啡磨豆机磨豆结垢后会影响咖啡萃取率，导致咖啡萃取不均匀，出现杂味涩味（）

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第3题

自动定量式意式咖啡磨豆机是通过控制研磨时间完成对咖啡粉量的控制（）

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第4题

意式咖啡磨豆机磨盘内残留的咖啡粉可以清水直接冲洗，然后用抹布擦拭干净即可（）

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第5题

更换意式咖啡磨豆机磨盘时尽量戴手套，避免割伤手指（）

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第6题

用过滤式冲泡法冲泡经过适当研磨的咖啡粉时，每次滴过的时间应控制在（)分钟。

A.1~2

B.2~4

C.5~8

D.8~10

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第7题

过滤式自救器适用于灾区空气中氧气浓度不低于20%。（)

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第8题

过滤式自救器只能适用于空气中CO浓度不大于1.5%，氧气浓度不低于（)%的条件下。

A.15

B.16

C.18

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第9题

预制定量咖啡的常见表现形式有咖啡胶囊、咖啡过滤包、咖啡硬边饼和咖啡软边饼。（)

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第10题

过滤式自救器只适用于空气中一氧化碳浓度不大于()，氧气浓度不低于()的条件下。

过滤式自救器只适用于空气中一氧化碳浓度不大于（)，氧气浓度不低于（)的条件下。

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第11题

卡布奇诺咖啡制作步骤三：将奶泡器最上层的粗奶泡刮掉，将鲜奶倒入杯中至（)高度。粗奶泡如不刮掉，奶泡与空气接触后很快会泻掉，细奶泡泻得比较慢。

A.1/3

B.2/3

C.1/2

D.1/5

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