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[单选题]

对于食品添加剂或非食用物质,当检测值低于检出限时,计算其平均值时,如采用简便易行的替换法,一般建议采用哪个值替换未检出的数据?()

A.0

B.LOD

C.1/2LOD

D.1/2LOQ

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第1题
GB 14881-2013标准中关于化学污染的控制说法正确的是()

A.应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度,按照GB 9032的要求使用食品添加剂

B.可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质

C.生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑,应当使用食用油脂或能保证食品安全要求的其他油脂

D.食品添加剂、清洁剂、消毒剂等均应采用适宜的容器妥善保存,且应分类贮存,无需明标

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第2题
下列哪些情形的食品属于严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当立即就地销毁?()

A.违法添加非食用物质食品

B.超范围添加食品添加剂食品

C.腐败变质食品

D.病死畜禽

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第3题
下列哪些情形的食品属于严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当立即就地销毁()

A.违法添加非食用物质食品

B.超范围添加食品添加剂食品

C.腐败变质食品

D.病死的鱼

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第4题
国家印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知中规定,工业甲醛列入其中,酿造糖化工序贮存该产品的行为是触犯了公司的()
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第5题
出口食品生产企业有下列哪一情形之一的,海关应当撤销《备案证明》,予以公布,并向海关总署报告()
A.出口食品发生重大安全卫生事故的B.出口食品生产、加工过程中有非法添加非食用物质、违规使用食品添加剂或者采用不适合人类食用的方法生产、加工食品等行为的C.不接受海关监督管理,或者在接受监督管理时隐瞒有关情况、提供虚假材料,且拒不改正的D.以上都对
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第6题
食品生产企业生产的食品中允许添加()。

A.食品添加剂

B.按照传统既是食品又是中药材的物质

C.食用农产品

D.药品

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第7题
食品生产企业生产的食品中不得添加什么()。

A.食品添加剂

B.按照传统既是食品又是中药材的物质

C.食用农产品

D.药品

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第8题
269检测添加了阿斯巴甜等甜味剂的乳饮料时,要求其含量必须低于GB2761或食品添加剂使用标准中规定的乳饮料最高使用限量。B()
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第9题
下列属于食品添加剂卫生要求的是()

A.不得使用非食用物资

B.食品添加剂的保管和使用要做到专柜存放、专人保管,不得使用亚硝酸盐

C.不得用于掩盖食品腐败变质等缺陷

D.使用的品种、范围、使用量必须符合GB2760的规定

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第10题
下面属于刑事犯罪的活动有()

A.添加非食用物质

B.经营病死畜禽肉

C.添加可食用添加剂

D.售卖违禁生食水产品

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