首页 > 专业科目

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

果蔬原料手工去皮的优点不包括（)。

A.去皮干净

B.损失率少

C.兼有修整作用

D.生产效率高

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“果蔬原料手工去皮的优点不包括()。”相关的问题

第1题

果蔬去皮的方法主要有手工去皮、()、()热力去皮和真空去皮。

果蔬去皮的方法主要有手工去皮、（)、（)热力去皮和真空去皮。

点击查看答案

第2题

果蔬加工中去皮方法主要有()、()、()和手工去皮。

果蔬加工中去皮方法主要有（)、（)、（)和手工去皮。

点击查看答案

第3题

简述果蔬加工对于原料的要求。

点击查看答案

第4题

论述亚硫酸在果蔬原料保存上的应用。

点击查看答案

第5题

简述果蔬原料的加工适性及原料选择的依据。

点击查看答案

第6题

影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度()、气流循环速度，果蔬的种类和状态、原料的装载量。

影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度（)、气流循环速度，果蔬的种类和状态、原料的装载量。

点击查看答案

第7题

果蔬干制要求原料有()的干物质含量。

果蔬干制要求原料有（)的干物质含量。

点击查看答案

第8题

下面的操作方法中不是果蔬原料预处理的是。（)

A.分级

B.切分

C.破碎

D.包装

点击查看答案

第9题

乡村旅游具有浓厚的乡土特色和农家风味，特色项目较多，如演艺观赏、乡风民俗展示、农事体验、传统手工体验、果蔬采摘等。（)

点击查看答案

第10题

果蔬加工原料选择时应考虑原料的()、()和新鲜完整、饱满的状诚。

果蔬加工原料选择时应考虑原料的（)、（)和新鲜完整、饱满的状诚。

点击查看答案

长沙概率教育科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20014581号湘公安备案43019002002117号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）