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[主观题]

煎制原料一般为扁平状或加工成扁平状,也可加工成泥蓉状。以上说法是否正确()

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第1题
干煎方法的操作要点是原料形状为片状或饼状、用油分两面煎制、原料需要()调味。

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第2题
畜肝呈扁平状,猪肝分为()个叶,一般为红褐色。

A.高于5

B.6

C.7

D.8

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第3题
可用于鉴别扁平苔癣和慢性盘状红斑狼疮的病理特点是()。

A.可见角质栓塞,血管周围有类纤维蛋白沉积

B.基底细胞发生液化变性,基底膜不清晰

C.患者的自身循环抗体始终为阳性

D.上皮表面过度角化,可发生糜烂或溃疡

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第4题
金字塔式的社会组织机构正在或将要被一种()的新的社会组织所替代A扁平状B橄榄状C哑铃状D网络

金字塔式的社会组织机构正在或将要被一种()的新的社会组织所替代

A扁平状

B橄榄状

C哑铃状

D网络状

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第5题
沙漠中仙人掌,扁平宽大的块茎可储藏水分,刺状叶可减少水分的蒸腾散失,这说明()

A.生物依赖环境

B.生物影响环境

C.生物与环境无关

D.生物适应环境

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第6题
煎的原料只有一种扁平主料,预先调味,挂糊,讲究质感。()
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第7题
高度近视CNV的临床特征说法错误的是()

A.病灶大

B.扁平

C.灰色的视网膜下膜

D.外周色素较深的边界

E.可伴有豹纹状眼底、漆裂纹等

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第8题
对岩心做滴水试验时,滴水后水滴向四周立即扩散或缓慢扩散、水滴无润湿角或呈扁平状,称为()

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第9题
熟、炒的操作要求是原料以半熟或全熟、为度,原料一般要加工成片,条、丁等细小形、状并且不经着衣处理,不挂、芡或小挂()菜品多以浓郁醇厚为主。

A.硬芡、厚芡

B.软芡、溜芡

C.薄芡、微芡

D.小芡

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第10题
白纹伊蚊的后背片呈()。

A.扁平状

B.山峰状

C.凹陷状

D.半圆柱状

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第11题
下列描述中,属于原发性甲旁亢的超声显像特征的是()

A.腺瘤好发于甲状腺下极背侧,多发为主

B.形态多样,从扁平状、梭形、椭圆到圆形或融合状,有包膜、光滑

C.实质性低回声为主,多有钙化

D.彩色多普勒血流显像瘤体内部无血供,周边可见绕行血管

E.形态单一

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