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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()是指将调料装置在小蝶或小碗中,随成品菜肴一起上席,共用餐者蘸食之的调味方法。

A.跟碟调味法

B.分散调味法

C.腌渍调味法

D.粘撒调味法

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第1题
糟蒸是在蒸菜的调料中加糟卤或(),使成品菜有特殊的糟香味的蒸法。

A.酒糟

B.水糟

C.糟卤

D.糟油

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第2题
是先将原料用调料腌制入味,上浆挂糊经滑油,炸制的初加工,再将调制的卤汁浇淋在原料上,或将原料投入到卤汁中翻拌的一种烹调方法。()
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第3题
机器生产的工艺过程是指()。A.将原材料转变为成品的全部过程B.产品和部件的安装、调整、检验、试验、

机器生产的工艺过程是指()。

A.将原材料转变为成品的全部过程

B.产品和部件的安装、调整、检验、试验、油漆与包装的全部过程

C.按一定的顺序改变生产对象的形状、尺寸、相对位置或性质,使其成为成品或半成品的过程

D.由一个或一组工人,在一个工作地点对同一个或同时对几个工件连续完成的加工过程

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第4题
机器生产的工艺过程是指()。A.将原材料转变为成品的全部过程B.产品和部件的安装、调整、检验、试验、

机器生产的工艺过程是指()。

A.将原材料转变为成品的全部过程

B.产品和部件的安装、调整、检验、试验、油漆与包装的全部过程

C.按一定顺序改变生产对象的形状、尺寸、相对位置或性质,使其成为成品或半成品的过程

D.由一个或一组丁人,在一个工作地点对同一个或同时对几个工件连续完成的加工过程

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第5题
机器生产的工艺过程是指()。

A.将原材料转变为成品的全部过程

B.产品和部件的安装、调整、检验、试验、油漆与包装的全部过程

C.按一定顺序改变生产对象的形状、尺寸、相对位置或性质,使其成为成品或半成品的过程

D.由一个或一组工人,在一个工作地点对同一个或同时对几个工件连续完成的加工过程

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第6题
机器制造的工艺过程是指()。A.将原材料变成产品的全过程B.产品和部件的安装、调整、检验、试验、油

机器制造的工艺过程是指()。

A.将原材料变成产品的全过程

B.产品和部件的安装、调整、检验、试验、油漆与包装的全部过程

C.按照一定的顺序,改变生产对象的形状、尺寸、相对位置或性质,使其成为成品或半成品的过程

D.由一个或一组工人,在一个工作地点,对同一个或同时对几个工件连续完成的加工过程

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第7题
从大容器向小容器里取取颜料的工具是()

A.瓢

B.勺子

C.小碗

D.竹舀子

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第8题
25-36个月的婴幼儿早点品种和数量示例正确的是()。

A.5-7个小馄饨

B.—小碗菜粥

C.二杯配方奶

D.三块鸡胸肉

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第9题
作为制作织物的最重要方式之一的针织,是指将长纱线弯曲成线圈并将线圈相互交织成针织布或针织成品的过程。分为手织和机织两种。()
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第10题
下列事故隐患属于人的不安全行为的是()。

A.物体(指成品、半成品、材料、工具、切屑和生产用品等)存放不当

B.冒险进入危险场所

C.在必须使用个人防护用品用具的作业或场合中,忽视其使用

D.使用不安全设备

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