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第6题
关于维生素D的来源和去路，下列说法错误的是（)。
A.通常所说的维生素D包括维生素D2和维生素D3;
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B.维生素D2主要来源于植物成分，如麦角固醇的转化;
C.维生素D3可以来源于皮肤中的胆固醇经过紫外线照射后转化;
D.维生素D在体内的代谢，主要是不断地羟基化的过程，从维生素D变为25-羟维生素D3，然后进一步变为1,25-二羟维生素D3，最后变成三羟基维生素D3，等等;
E.维生素D属于水溶性的物质，在体内基本不被代谢
第7题
鸡蛋蛋白的必需氨基酸组成与人体接近,是蛋白质生物学价值最高的食物,常被用作参考蛋白。以下关于鸡蛋中营养物质的描述不正确的是（)。
A.蛋清中蛋白质的浓度高于蛋黄
B.鸡蛋中的脂类主要集中在蛋黄中
C.蛋黄是磷脂的良好来源
D.矿物质主要集中在蛋黄中
E.维生素主要集中在蛋黄中
第9题
下列对要素饮食的描述，错误的是（)
A.含有人体所需的易于消化吸收的营养成分
B.适用于患有感染性严重腹泻等老年人
C.其主要成分包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素等
D.无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用
E.能为人体提供热能及营养
第10题
题目来源：1月6日上午江苏省徐州市面试考题试讲题目1.题目：内分泌腺分泌激素2.内容：睾丸、卵巢等都
题目来源：1月6日上午江苏省徐州市面试考题
试讲题目
1.题目：内分泌腺分泌激素
2.内容：
睾丸、卵巢等都是内分泌腺。它们与唾液腺、汗腺不同，这些腺体没有导管，它们的分泌物一一激素，直接进入腺体内的毛细血管，并随着血液循环输送到全身各处。不同的内分泌腺分泌的激素不同，不同的激素具有各自的生理功能。人体的内分泌腺构成了人体的内分泌系统(endocrine system)。
3.基本要求：
(1)要有板书;
(2)条理清晰，重点突出;
(3)试讲时间：十分钟。
答辩题目
1.本节课的教学目标是什么？
2.内分泌腺和外分泌腺的区别？
